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Calaveras De Azúcar
Algo que no puede faltar en las ofrendsa y fiestas de dia de muertos son las inigualables 'calaveritas de azúcar'   aqui te doy la receta para que aparte de preparar te divertiras en familia.

Ingredientes:

• 1 cucharada de miel de maíz
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 clara de huevo
• 2 tazas de azúcar glas
• 5 cucharadas de fécula de maíz
• colorantes vegetales comestibles*

* Se consiguen en tiendas de materias primas y tiendas de autoservicio. 

Utensilios:

• batidor de globo
• colador de orificio fino
• pincel
• recipiente de plástico con tapa hermética
• tazón de vidrio de 1 litro  

Procedimiento:

1. Mezcle en el tazón la miel, la vainilla y la clara de huevo, agitando suavemente con el batidor de globo.
2. Cierna el azúcar glas con ayuda del colador sobre la mezcla anterior. Incorpore y luego amase con las manos hasta formar una bola.
3. Espolvoree con fécula de maíz una mesa limpia o cualquier superficie plana, y extienda la masa hasta que quede suave y manejable (como la masa para tortillas).
4. Forme cráneos pequeños a su gusto y déjelos secar sobre la mesa durante tres horas. Luego decórelos con los colorantes vegetales utilizando el pincel.  

Datos útiles -->

Guarde las calaveritas en un recipiente de plástico con tapa hermética.
• También se pueden hacer adornos navideños o para otras ocasiones especiales. 
• Además de las calaveritas, con la masa puede dar forma a otras figuras para el altar de Muertos, como cruces, ataúdes, platos con comida, animales o canastas con flores.  

Espero les sirva ^^

16 de octubre de 2012 22:42
Posted by — かすみ. - » 1 Comment(s)


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