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Tarta de fresa / manzana
Hola, esta receta es mi favorita,  su sabor es el de las fresas con crema y la masa le da ese toque que en serio esta muy rico...



Comencemos!

Ingredientes:
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 1/2 tza. de crema
  • 2 cdas. de azúcar blanca
  • 250 g de pasta de hojaldre refrigerada
  • Relleno:
  • 4 pzas. de manzanas peladas y en rebanadas o medio kilo de fresas ya limpiezas y sin el ramo.
  • 4 cdas. de mantequilla
  • 6 cdas. de azúcar
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • 1 cdita. de fécula de maíz
  • 1/4 tza. de agua



Preparación: 

  • PRECALENTAR el horno a 180°C. 
  • DERRETIR la mantequilla en un sartén y agregar las manzanas; cocinar por 5 min. Las fresas no se calientan! esas las dejas así frías.
  • AGREGAR el azúcar y la canela y cocinar por 2 min más. 

  • AÑADIR el agua y cuando hierva, la fécula de maíz; mover por 5 min y dejar enfriar. 
  • EXTENDER la masa sobre una superficie plana con la ayuda de un rodillo, disponerla sobre un molde refractario para pay, pinchar con un tenedor y hornear 20 min. 
  • ACREMAR el Queso Crema Philadelphia® con el azúcar y la crema y extender sobre la pasta hojaldre horneada con ayuda de una cuchara sopera. 
  • DISPONER las rebanadas de manzana o las fresas troceadas y presionar. A las fresas se les agrega un poco de jugo de limón.

  • HORNEAR a 180°C por 30 min. o hasta que este cocida. 

  • DEJAR enfriar y servir. 


21 de marzo de 2014 21:07
Posted by — かすみ. - » 1 Comment(s)


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